Foto: din surse publice
Să vă spunem despre greșelile din bucătărie în timp ce spălați vasele și cum să evitați răspândirea bacteriilor inutile, a mirosurilor neplăcute și a mâncărurilor stricate
Spălarea vaselor este o sarcină de rutină, dar extrem de importantă, pe care majoritatea dintre noi o facem în fiecare zi. Nu doar curățenia vaselor este cea care determină cât de bine o facem, ci și sănătatea noastră. Martha Stewart a adunat sfaturi de la experți care explică ce greșeli trebuie să evitați pentru a vă păstra vasele strălucitor de curate și bucătăria sigură și igienică.
Utilizarea unui burete murdar
Un burete de spălat vase este un adevărat teren propice pentru bacterii dacă nu este spălat sau schimbat la timp.
Fapt: Un burete de bucătărie obișnuit poate conține mai mult de 300 de tipuri diferite de bacterii, inclusiv salmonella și E. coli.
Recomandare: clătiți buretele cu apă fierbinte după fiecare utilizare, dezinfectați-l în cuptorul cu microunde (30 de secunde umed) și schimbați-l la fiecare 1-2 săptămâni.
Pre-spălarea vaselor înainte de mașina de spălat vase
Credeți sau nu, nu trebuie să vă spălați vasele înainte de a le pune în mașina de spălat vase. De ce? Detergenții moderni conțin enzime care sunt activate în prezența reziduurilor alimentare. Pre-spălarea le slăbește eficiența.
Curățați doar bucățile mari de alimente, lăsați restul pe seama mașinii de spălat vase.
Prea mult detergent
Mai mult detergent nu înseamnă o curățare mai bună. Riscuri: excesul de detergent lasă o peliculă pe farfurii și pahare care este greu de clătit și poate fi nocivă dacă este ingerată.
Câteva picături sunt suficiente, mai ales dacă folosiți o formulă concentrată.
Spălarea într-o chiuvetă murdară
Spălarea farfuriilor în chiuvetă, unde există reziduuri alimentare sau grăsime, este o idee proastă. Riscul: bacteriile dintr-o chiuvetă murdară se pot depune pe vasele care au fost deja spălate.
Sfat: clătiți întotdeauna chiuveta înainte de spălare și mașina de spălat vase cel puțin o dată pe lună.
Temperatură incorectă a apei
Apa trebuie să fie fierbinte, dar nu atât de fierbinte încât să vă ardă mâinile. Optim: pentru spălarea mâinilor, aproximativ 43°C-50°C. La spălarea în mașina de spălat vase -48°C-50°C.
Apa prea rece nu va îndepărta grăsimea, iar apa fierbinte este periculoasă pentru piele.
Utilizarea detergentului greșit
Nu orice detergent este potrivit pentru vase. Evitați: utilizarea detergenților pentru spălarea manuală în mașina de spălat vase – aceasta va produce o cantitate mare de spumă care poate deteriora mașina.
Invers: detergenții pentru mașina de spălat vase sunt prea concentrați pentru pielea mâinilor.
Depozitarea vaselor umede
Vasele trebuie să fie complet uscate înainte de a le pune deoparte. De ce este important acest lucru: umiditatea este mediul ideal pentru mucegai, bacterii și chiar deteriorarea dulapurilor din lemn.
Sfat: folosiți un prosop de bucătărie sau lăsați vasele să se usuce în aer liber.
Supraîncărcarea mașinii de spălat vase
Dorința de a potrivi totul deodată este adesea dăunătoare. Riscuri: vasele nu au acces deplin la apă și detergent și rămân murdare.
- Mai bine două cicluri complete decât unul inutil.
- Plasarea necorespunzătoare a vaselor
- Nu toate lucrurile pot fi spălate în mașina de spălat vase.
- Nu puneți niciodată: linguri de lemn, veselă de cristal, tigăi antiaderente. Acestea se pot deteriora. Spălați toate aceste lucruri de mână, ușor și cu detergenți blânzi.
Acumularea de vase în chiuvetă
„Lăsați pentru mai târziu” este calea cea mai rapidă către mirosul neplăcut și canalizarea înfundată.
Sfat: spălați imediat vasele sau cel puțin clătiți-le pentru a preveni uscarea reziduurilor alimentare.
Spălarea vaselor nu ține doar de curățenie, ci și de igiena, siguranța și longevitatea ustensilelor dvs. de bucătărie. Micile schimbări în obiceiuri pot avea un impact mare.
