Foto: din surse publice
Se prepară cu carne, pui, pește, legume, ierburi și orice sos preferat
Pita este o pâine plată versatilă care poate fi transformată în sandwich-ul perfect. Se prepară cu carne, pui, pește, legume, ierburi și orice sos preferat. RBC-Ucraina împărtășește rețeta plăcintei cu un link către o postare în caietul de rețete de pe Facebook.
Rețetă
Ingrediente:
- 200 ml apă clocotită
- 1 linguriță de sare
- 20 ml ulei vegetal
- 370 g făină
Preparare:
- Se adaugă sarea și untul în apa fierbinte clocotită, se amestecă bine astfel încât sarea să se dizolve complet.
- Turnați făina cernută și frământați până obțineți un aluat strâns și elastic. Ar trebui să fie ferm – acest lucru este normal.
- Înfășurați aluatul într-o pungă și lăsați-l să se odihnească timp de 40 de minute.
- Se împarte în 8 porții egale, se formează bile și se acoperă pentru a preveni uscarea lor.
- Rulați fiecare bilă într-o prăjitură rotundă subțire.
- Se prăjesc într-o tigaie uscată bine încinsă. Când apar primele bule, întoarceți.
- După 15-20 de secunde, întoarceți din nou, moment în care aluatul ar trebui să se umfle și să formeze o cavitate în interior.
Așa se formează pita clasică, în care se poate pune umplutura.
