Foto: din surse deschise
Ghimbirul poate fi adăugat nu doar la biscuiți, deoarece acest condiment va aduce beneficii organismului și cu utilizarea zilnică, dar există avertismente de care trebuie să țineți cont
Ghimbirul este un condiment care este popular pe tot parcursul anului și poate avea unele beneficii pentru sănătate, scrie Parade.
„Deși majoritatea oamenilor se gândesc la ghimbir ca la o rădăcină, acesta este de fapt un tip de rizom, o tulpină subterană orizontală. Ghimbirul este adesea folosit într-o varietate de mâncăruri sărate și dulci, unde oamenii se bucură de aroma sa caldă și picantă”, a declarat nutriționistul Jordan Hill pentru Parade.
Consultantul în fitness și nutriție Chris Mohr numește ghimbirul un „medicament natural” care vă poate susține organismul în multe feluri.
Se subliniază faptul că a consuma ghimbir zilnic are beneficiile sale, dar și câteva dezavantaje:
1. Previne greața
Femeile însărcinate sunt adesea sfătuite să bea ceai de ghimbir sau să mestece ghimbir dacă sunt deranjate de greață dimineața. În plus, ginger ale este o băutură tradițională pentru persoanele care suferă de greață în avioane.
„Ghimbirul poate ameliora grețurile de dimineață și de mișcare deoarece afectează receptorii de serotonină din intestin”, a explicat Hill.
Rezultatele unui studiu din 2024 au arătat că ghimbirul poate ajuta persoanele care suferă de greață și vărsături în timpul chimioterapiei și al sarcinii.
2. Reduce balonarea abdominală
Hill notează că ghimbirul „accelerează mișcarea alimentelor” în tractul digestiv, ajutând la reducerea balonării abdominale și la îmbunătățirea digestiei.
3. are acțiune antiinflamatoare
Consumul zilnic de ghimbir poate avea un efect antiinflamator asupra organismului dumneavoastră, ceea ce poate reduce riscul de boli cronice și dureri articulare.
„Consumul zilnic de ghimbir poate ajuta la reducerea inflamației, deoarece principalii săi compuși activi, în special gingerolul, au efecte antiinflamatorii și antioxidante puternice, ceea ce promovează confortul articular și sănătatea celulară generală”, a împărtășit Hill.
4. Previne bolile
Nimeni nu poate evita răcelile tot timpul, dar ghimbirul poate servi drept stimulent natural al imunității.
„Antioxidanții din ghimbir, împreună cu proprietățile sale antiinflamatorii, pot susține răspunsul imunitar natural al organismului”, a remarcat nutriționistul Amanda Sauceda.
5. Ajută femeile cu dureri menstruale
„Unele studii sugerează că ghimbirul poate ajuta la reducerea durerilor menstruale prin relaxarea mușchilor și reducerea inflamației”, ne-a spus Dr. Mohr.
6. Îmbunătățește nivelul colesterolului
Sauceda citează studii, inclusiv o revizuire și o meta-analiză din 2024, care sugerează că suplimentele cu ghimbir pot ajuta la scăderea colesterolului „rău” și a trigliceridelor.
7. Stabilizează nivelul zahărului din sânge
Nivelurile cronice ridicate de zahăr din sânge cresc riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Cu toate acestea, chiar dacă aveți deja diabet, ghimbirul vă poate ajuta.
Un studiu din 2015 a constatat că persoanele cu diabet care au luat zilnic 2 grame de supliment de ghimbir au prezentat o îmbunătățire a nivelului de zahăr din sânge la post.
8. Susține ficatul
„Unele studii au constatat că ghimbirul poate reduce nivelul enzimelor hepatice, iar acest lucru se poate datora parțial faptului că ghimbirul are un efect pozitiv asupra rezistenței la insulină”, ne-a spus Sauceda.
9. Îmbunătățește funcția creierului
Consumul regulat de ghimbir în alimente sau băuturi poate îmbunătăți sănătatea creierului pe termen lung.
„Proprietățile antiinflamatoare și antioxidante ale ghimbirului pot contribui la susținerea unei funcții sănătoase a creierului pe termen lung”, a declarat Mohr.
Un studiu din 2022 a constatat că doi compuși găsiți în ghimbir pot oferi o anumită protecție împotriva bolilor neurodegenerative, inclusiv Alzheimer, scleroză multiplă și Parkinson.
10. Poate provoca arsuri la stomac
Deși ghimbirul este delicios și sănătos, acest condiment poate să nu fie potrivit pentru toată lumea.
„La unele persoane, consumul zilnic de ghimbir poate provoca arsuri ușoare la stomac sau tulburări digestive, mai ales dacă este consumat în cantități mari”, avertizează Mohr.
11. Subliniator de sânge
Hill raportează că ghimbirul poate avea un efect ușor de fluidizare a sângelui.
„Este de obicei inofensiv, dar poate fi îngrijorător pentru persoanele care iau anticoagulante sau se pregătesc pentru o intervenție chirurgicală, deoarece consumul zilnic poate crește ușor riscul de sângerare”, a explicat ea.
