Foto: din surse deschise
Plăcinta finită iese roșie, aromată și astfel încât îți vine să o tai imediat ce o scoți din cuptor
Căldură, ospitalitate și aromă de neuitat – toate acestea într-o singură plăcintă, care poate deveni preferata dvs. din acest sezon.
Pagina KathyCooks a împărtășit o rețetă care transformă orice seară într-o seară caldă, familiară și aromată: o plăcintă din foitaj cu pui, ciuperci și brânză. Este atât de delicioasă încât toată lumea va fi la masă mai repede decât îi puteți chema.
Rețetă
Ingrediente
- Pastă de puf 400 g
- File de pui 1 buc.
- Ciuperci 250 g
- Ceapă 1 buc.
- Smântână 120 ml
- Spanac 2 mâini
- Cheddar 70-100 g
- Brânză (mozzarella sau cheddar – orice brânză tartinabilă) 50-70 g
- Usturoi uscat ½ linguriță.
- Mărar uscat ½ linguriță.
- Condimente pentru pui ½ 1 linguriță.
- Sare
- Ou 1 buc.
- Sesam
Preparare
- Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până devine aurie.
- Se adaugă ciupercile și se rumenesc încă câteva minute.
- Apoi se presară fileurile de pui tăiate felii și se prăjesc până devin aurii.
- Se adaugă apoi usturoiul uscat, sarea, condimentele pentru pui și mărarul.
- Se toarnă smântâna, se adaugă spanacul și cașcavalul ras, se amestecă și se fierbe la foc mic pentru un timp.
- Se întinde aluatul, se fac incizii în părți și se pune umplutura în centru.
- Acoperiți cu un pic mai multă brânză pentru o crustă frumoasă și elastică.
- Se formează o împletitură îngrijită, se unge cu ou cremos și se presară cu semințe de susan.
- Coaceți la 180-190°C timp de aproximativ 30 de minute.
Plăcinta finită se dovedește roșie, parfumată și atât de aromată încât îți vine să o tai imediat ce o scoți din cuptor. Această plăcintă festivă este perfectă pentru o cină în familie sau o reuniune cu prietenii. Ea combină căldura gătitului de casă, aroma bogată a puiului și a ciupercilor cu gustul bogat al ciupercilor și al brânzei grele și este, de asemenea, incredibil de aromată.
