Rulou de miere cu mere: o rețetă simplă pentru produse de patiserie originale

Foto: din surse deschise

Delicat, biscuitul cu miere merge bine cu merele

Rulada de miere cu mere este foarte rapid și ușor de preparat, deoarece se coace imediat cu umplutura și nici nu aveți nevoie de blender.

Delicat, biscuitul cu miere merge bine cu merele.

Rețetă

De la oțel inoxidabil la cupru: cum să vă curățați corect chiuveta de bucătărie

Ingrediente:

• făină de grâu – 200 gr;
• ouă de găină – 3 buc;
• zahăr – 80 gr;
• unt – 100 gr;
• miere – 2 linguri;
• bicarbonat de sodiu – 0,5 lingurițe;
• sare – un vârf de cuțit.

Pentru umplutură:

• mere – 4 buc;
• zahăr – 2 linguri.

Preparare: 1:

1. Puneți mierea, bicarbonatul de sodiu într-o cratiță, puneți pe foc mic și încălziți, amestecând constant, până la culoarea chihlimbarului. Se răcește puțin.
2. Într-un bol se combină ouăle, zahărul, sarea, se amestecă și se bat cu un bici, se adaugă untul topit, apoi se toarnă amestecul de miere, se adaugă făina și se amestecă.
3. Se spală merele, se curăță de coajă, se scoate miezul, se dau pe răzătoare grosier, se adaugă zahărul, se amestecă și se așază într-un strat uniform pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament și se toarnă aluatul peste ele.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 18-20 de minute.
5. Acoperiți tortul finit cu o foaie de pergament și întoarceți-l cu grijă. Îndepărtați pergamentul și rulați tortul într-o rolă. Înfășurați ruloul în această foaie de pergament și acoperiți-l cu un prosop până se răcește.

Puteți adăuga scorțișoară dacă doriți.