Foto: din surse deschise
Acest ingredient va face cotletele suculente
Sursă:
Merită să faceți cotlete o singură dată folosind această rețetă cu adăugarea ingredientului secret – și nu veți mai găti niciodată altfel.
Rețetă
Pentru a face cotlete, veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru un kilogram de carne tocată:
- două ouă,
- două cepe,
- câteva felii de pâine,
- 100 ml de lapte,
- cățel de usturoi, sare, piper, ierburi aromatice după gust.
Ingredientul care va face cotletele de neegalat și care trebuie adăugat la carnea tocată este două lingurițe de muștar.
Se prepară:
- Se toacă mărunt ceapa și se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal. Se taie crusta de pe pâine, se înmoaie partea moale în lapte.
- Adăugați la carnea tocată ceapa prăjită, usturoiul tocat mărunt, ouăle, pâinea stoarsă din lapte. Nu uitați să adăugați sare și piper, ierburi aromatice. Adăugați muștar, amestecați bine amestecul rezultat.
- Se amestecă tocătura pentru cotlete timp de 10-15 minute, apoi se bate până se obține o structură omogenă.
- Scufundați cotletele formate în pesmet. Este mai bine să prăjiți cotletele în unt, ceea ce le va face mai fragede.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
