Foto: din surse deschise
Nutriționistul recomandă consumul unei porții de 85 până la 115 grame la un moment dat
Sursă:
Creveții sunt un fel de mâncare delicios și gourmet, dar sunt ei sănătoși și cât de des ar trebui consumați, mai ales dacă sunt bogați în colesterol? Într-un articol pentru health.clevelandclinic.org, nutriționistul Natalie Krtalic-Lauter împărtășește informații despre valoarea nutritivă a creveților și de ce ar trebui să îi includeți în dieta dumneavoastră.
Sunt creveții folositori?
Creveții sunt surprinzător de nutritivi și sănătoși atunci când sunt consumați cu moderație, ca parte a unei diete echilibrate. Krtalic-Lauter recomandă consumul unei porții de 85 până la 115 grame la un moment dat. O porție de 100 de grame de creveți fierți conține 99 de calorii, 24 de grame de proteine și 189 de miligrame de colesterol.
Unul dintre principalele motive pentru care oamenii evită creveții este din cauza conținutului ridicat de colesterol. Dar, potrivit lui Kritalic-Lauter, nu trebuie să vă faceți griji în această privință dacă consumați creveți cu moderație.
„Deși creveții conțin mult colesterol alimentar, studiile au arătat că aceștia nu au neapărat cel mai mare impact asupra nivelului de colesterol din sânge la majoritatea populației”, spune ea.
Beneficiile creveților pentru sănătate
1. Menținerea sănătății inimii
Ca și anumite tipuri de pește, creveții sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3. Conform cercetărilor, acești acizi grași nesaturați contribuie la îmbunătățirea sănătății ochilor și a funcțiilor cerebrale și au un efect pozitiv asupra sănătății inimii. Acizii grași omega-3 pot contribui la reducerea formării plăcii în artere și la scăderea riscului de boli cardiovasculare.
Creveții sunt, de asemenea, o sursă bună de fosfor și potasiu. Ambele substanțe ajută la reglarea tensiunii arteriale și la menținerea arterelor curată.
2. Susținerea funcției creierului
Creveții conțin astaxantină, un antioxidant puternic care le conferă culoarea roșiatică-portocalie. Astaxantina, mai puternică decât betacarotenul sau vitamina C, ajută la protejarea celulelor creierului împotriva deteriorării. Creveții sunt, de asemenea, studiați pentru rolul lor în prevenirea bolilor neurologice, cum ar fi demența.
Creveții sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina B12, care poate contribui la menținerea sau consolidarea gândirii și memoriei, a dispoziției și a sănătății oaselor
3. Susținerea sistemului imunitar
Antioxidanții și compușii antiinflamatori din creveți vă ajută, de asemenea, sistemul imunitar să funcționeze cât mai bine. Acest lucru îi face o completare excelentă a oricărei diete antiinflamatorii.
Creveții conțin, de asemenea, seleniu, un mineral important pentru sănătatea tiroidei, cupru care ajută la prevenirea anemiei și vă întărește sistemul imunitar.
Riscuri ale consumului de creveți
Poate declanșa guta
Creveții sunt bogați în purine, pe care organismul dumneavoastră le transformă în acid uric, un factor declanșator frecvent al gutei.
Alergiile la fructele de mare
Alergia la creveți este una dintre cele mai frecvente alergii alimentare.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
