Foto: din surse deschise
Puiul ar trebui, de preferință, să fie marinat peste noapte
Puiul copt în cuptor este simplu, frumos, gustos și fără complicații.
Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți puiul, să-l ungeți cu mirodenii, să-l lăsați la marinat și apoi să-l coaceți în cuptor. Carnea se dovedește suculentă, cu o crustă aurie.
Rețetă
Ingrediente:
- pui 1.5-1.7kg
- sos de soia 100 ml
- miere 1 lingură.
- usturoi 4 căței
- unt 30 g
- curry 0,5 linguriță.
- ghimbir măcinat 0,5 linguriță.
- paprika măcinată 0,5 linguriță.
- piper negru măcinat
- sare
- ulei vegetal
Preparare:
- Clătiți puiul sub jet de apă și uscați-l cu un prosop de hârtie.
- Decojiți usturoiul și presați-l printr-o presă.
- Pentru marinată, puneți usturoiul, mierea, untul moale, curry, ghimbirul, paprika, piperul negru măcinat, sarea în sosul de soia și amestecați bine. Se unge puiul și se lasă la macerat timp de o oră.
- Se unge o formă de copt sau o tavă de copt cu ulei vegetal, se pune puiul cu pieptul în sus și se acoperă cu folie.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 230 de grade timp de 35 de minute, apoi îndepărtați folia și mai coaceți încă 30-40 de minute, până devine auriu. Se scoate puiul din cuptor și se lasă să se odihnească timp de 10-15 minute.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
