Foto: din surse deschise
Chiar și într-o atmosferă plăcută, îți poți strica din greșeală seara și impresia barmanului despre tine
Profesioniștii din spatele barului lucrează nu doar cu mâinile, ci și cu inima, punând îndemânare, răbdare și cunoștințe în fiecare cocktail. Cu toate acestea, există fraze și cereri care îi stânjenesc automat. Real Simple a dezvăluit exact ce este bine să eviți, astfel încât comanda ta să fie impecabilă, iar atmosfera să rămână ușoară și plăcută.
„Care este slujba ta adevărată?”
Meseria de barman nu este o slujbă temporară pentru un student sau un job part-time. Profesioniștii de astăzi aleg această meserie în mod deliberat; ei învață, practică și își dezvoltă stilul. Punerea în discuție a unei „slujbe reale” le poate devaloriza îndemânarea și stresul cheltuit pe formare și experiență.
„Make Stronger”.
Să ceri să adaugi mai mult alcool sau să reduci cantitatea de gheață fără să plătești în plus nu este doar nepoliticos, ci și nedrept față de local. Fiecare cocktail este calculat în funcție de rețetă: echilibrul ingredientelor creează aromă și consistență, pe care barmanul le controlează cu atenție.
„Unde este alcoolul?”
Dacă nu simțiți tăria băuturii, nu vă grăbiți să faceți observații. Acesta este adesea un semn al unui cocktail echilibrat, în care alcoolul nu îneacă aroma ingredientelor. Profesioniștii au grijă ca aroma să fie armonioasă, nu „puternică” pentru o căpușă.
„Surprinde-mă.”
Să ai încredere într-un expert este minunat, dar să-l lași complet fără direcție este stresant pentru un barman. Un mic indiciu: alcoolul său preferat sau starea de spirit a serii îl va ajuta să creeze cocktailul perfect fără prea multă presiune.
„Pot să primesc un cadou?”
Să ceri o băutură gratis este întotdeauna o idee proastă. Barmanii au rareori această opțiune și adesea creează o situație neplăcută. În schimb, fiți politicos și lăsați un bacșiș generos – acest lucru este întotdeauna mai apreciat decât solicitarea unei băuturi gratuite.
„Fă-l ca pe un alt bar.”
Fiecare local are propriile rețete și propriul stil. Un cocktail din alt bar poate să nu fie reprodus perfect aici și acest lucru este normal. Barmanul va recomanda cu plăcere ceva similar sau va adapta rețeta la meniul localului său.
„Hei, aici.”
Îngrijorarea, strigătul sau fluturarea banilor nu vor accelera serviciul, ci doar vor crea tensiune. Un zâmbet sau un contact vizual ușor este suficient, este politicos și funcționează mult mai bine.
Politețea, răbdarea și comanda clară sunt esențiale pentru o seară minunată la bar. Barmanii își iubesc meseria și vor să vă facă băuturile perfecte. Dacă respectați reguli simple de etichetă, nu numai că veți beneficia de un serviciu mai bun, dar vă veți crește și șansele de a primi mici avantaje de la experții din spatele barului.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
