Foto: din surse deschise
Ouăle din această rețetă ies mult mai gustoase
Sursă:
Orice gazdă știe cum să facă ouă amestecate. S-ar părea că nu există nimic mai ușor – ungeți tigaia cu ulei, așteptați să se încălzească, apoi bateți ouăle și gata. Cu toate acestea, bucătarii cu experiență spun că uleiul vegetal și de unt nu este cea mai bună opțiune pentru micul dejun, așa că recomandă un alt mod pe care să prăjești ouăle.
Trebuie să turnați ulei în tigaie pentru ouăle omletă?
Pe net, puteți găsi adesea dispute cu privire la faptul dacă puteți prăji ouă pe ulei de floarea soarelui sau dacă este totuși mai bine să folosiți unt. Cea mai populară opinie este că grăsimile vegetale sunt mai de preferat decât untul, deoarece acesta din urmă „bate” mai puternic pancreasul. Dacă consumați adesea ouă omletă gătite cu grăsimi vegetale, o persoană se poate confrunta cu colesterol ridicat și alte probleme.
Este posibil să prăjiți ouă omletă fără ulei?
Da, desigur, și tigaia uscată este potrivită pentru un astfel de fel de mâncare, dar ediția Express oferă o opțiune alternativă. Experții recomandă gătirea unui astfel de mic dejun pe șuncă. Mai întâi prăjiți-o, iar apoi folosiți grăsimea rămasă pentru a prăji ouăle. Potrivit celor care au procedat în acest fel, oferă ouălor o crustă crocantă, un gust afumat și o aromă reală, clasică, pe care nu o puteți obține niciodată cu unt sau grăsime.
Multe persoane care au încercat această metodă spun că ouăle omletă ies „cu aromă de copilărie” pentru că așa găteau bunicile lor mâncarea. Cu toate acestea, iubitorii de crustă crocantă recunosc că acesta nu este un mod bun de a prăji ouăle amestecate și nu este cel mai sigur pentru sănătatea ta, dar uneori încă îl poți folosi.
Pentru a face ouă prăjite delicioase în acest fel, trebuie pur și simplu să încălziți o tigaie, să puneți felii de bacon pe ea și să le prăjiți pe toate părțile până când sunt bine fierte. Apoi, îndepărtați baconul sau lăsați-l pe foc (după cum doriți) și bateți ouăle. Se condimentează cu sare și piper și se așteaptă ca ouăle să se închege și să se întărească. După aceea le puteți întoarce cu o spatulă și prăji până devin crocante. Poate, un astfel de răsfăț nu poate fi numit un mic dejun util pentru fiecare zi, dar dacă doriți să vă răsfățați, nu există niciun motiv de refuz.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
