Foto: din surse deschise
Este ușor, spectaculos și versatil, potrivit pentru un prânz la birou, o cină acasă sau o masă de sărbători
Sursă:
Există feluri de mâncare care sunt pregătite „pentru orice eventualitate” și sunt cele care devin personajele principale ale mesei. Această salată cu sfeclă roșie, pară și borata este exact așa – delicată, echilibrată și atât de gustoasă încât veți implora pentru mai mult.
Gastronomia modernă se orientează din ce în ce mai mult către combinații de ingrediente simple care, împreună, creează un efect „wow”. Sfecla roșie este dulce, pară este suculentă și aromată, iar burata este cremoasă și delicată. În acest trio nu există nimic superfluu, iar fiecare ingredient îl pune în valoare pe celălalt.
Nu degeaba astfel de salate se află de mult timp în meniurile bistrourilor europene și ale restaurantelor la modă; au un aspect estetic, sunt ușor de preparat și dau senzația unei arome speciale. Bloggerița Katarina_cooks a împărtășit o astfel de descoperire gastronomică, iar internetul a reacționat instantaneu cu încântare.
Rețetă
Ingrediente
- frunze de lăptucă 20 g;
- sfeclă roșie fiartă 1 buc;
- pară ½ buc;
- brânză bourata 1 bilă;
- mână de nuci.
Sos
- miere 1 linguriță;
- oțet din cidru de mere ½ linguriță;
- ulei de măsline 30 g.
Preparare
- Pentru sos, amestecați mierea, oțetul de mere și uleiul de măsline până la omogenizare.
- Așezați frunze de salată pe fundul unei farfurii, deasupra sfecla tăiată și fiartă sau prăjită, felii subțiri de pară și burata.
- Se presară cu nuci și se stropește generos cu sos.
- Serviți imediat, deoarece în acest fel salata își pune cel mai bine în valoare savoarea.
Această salată este un exemplu de cum puteți crea un adevărat hit gastronomic din câteva ingrediente accesibile. Este ușoară, eficientă și versatilă, potrivită pentru prânzurile de la birou, cinele de acasă sau mesele festive.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
